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La tradición mexicana de dulces es vasta y rica, y en Amdulceria puedes encontrar los mejores ejemplos de ella.Cochinita pibil. Consiste en carne de sucio adobada en achiote y envuelta en hoja de plátano, que se cuece en un horno de piedra o zurra construido bajo tierra.Cada Pimiento seco se obtiene de unidad fresco, que a menudo recibe otro nomb